Birra Rossa alla Cannabis

4,50

La birra alla cannabis  è nata da un’accurata scelta di luppoli e malti uniti a fiori e foglie di canapa, grazie alle foglie che donano alla birra un sapore erbaceo. Avendo preso ormai piede in tutta europa e in tutto il mondo, si possono trovare birre alla Cannabis diverse varietà e gradazioni.

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LE ORIGINE DELLA BIRRA ALLA CANAPA

Da anni ormai si cerca di creare sempre nuovi tipi di birre con nuovi profumi, nuovi aromi, meno o più luppolata, al caffè,cioccolato,caramello o dal gusto decisamente forte. Eppure mancava qualcosa che andava controcorrente quindi perchè non utilizzare le foglie e i fiori della canapa e cercare di creare una birra che attirasse un pubblico ancora più vasto e cioè la birra alla cannabis.

Logicamente si tratta di una bevanda legale a tutti gli effetti , controllata in laboratorio per evitare che ci siano livelli di thc (delta 9 tetraidrocannabinolo). Ormai moltissimi birrifici europei visto il successo della birra alla marijuana si stanno operando per produrre una birre artigianale alla canapa.

LE CARATTERISTICHE DELLA BIRRA ALLA CANAPA

La Canapa fa parte della famiglia delle Cannabaceae , perciò la birra alla cannabis dispone di una famiglia con tante varietà di luppoli . Proprio questo è il motivo per cui si può utilizzare il luppolo della Canapa perchè con la sua bollituta si mantengono inalterati i suoi profumi.

Ogni birrificio logicamente adopera la sua ricetta e il suo metodo quindi potrebbero anche utilizzare più foglie o più fiori ma inqualsiasi caso le caratteristiche rimarranno sempre le stesse. Un sapore molto forte tendente all’erbaceo e un gusto molto amaro.

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